スパイシーな牛すね肉の煮込み麺の作り方

誰もが安定した仕事、良い収入、そして最終的には幸せな家庭を望んでいます。そのような生活が理想です。しかし、完璧であると同時に、それを楽しむためには健康な体も必要です。健康のために、もっと頻繁に自宅で料理をして食事をしましょう。作り方が分からない方は、ぜひ私と一緒に、香ばしい牛すじ煮込み麺の作り方を学んでください。

1.12 スパイスを全部用意する（合計5～10グラム程度）

2.21 キャセロールに全てのスパイスを入れる

3.1 結んだエシャロットと平らに切った生姜を加える

4.2 3つのボウルに水を注ぐ

5.1 材料を全て入れたら強火で沸騰させ、その後弱火で香りが出るまで20分ほど煮ます。

7. 牛すじを洗って2つに切ります（急いでいたので2つに切りました）

8. 牛すじを冷水で3～4分茹でる

9. テイクアウト

10. 牛すじを塩水に漬ける

11. 強火で沸騰させ、弱火で2時間煮込み、火から下ろして冷まし、冷蔵庫で保存する。

13. 麺を準備する

14. スープ鍋を沸騰させ、沸騰したまま麺を加え、麺が浮き上がるまで約 10 秒間調理を続け、その後麺を取り出します (これは麺のサイズによって異なります。私の麺は比較的大きいので、浮き上がったときに一部は取り出すことができます)。

15. 牛すじを取り出してスライスし、スープの上に置き、緑の野菜2つを茹で、チャイブを少し振りかけ、ごま油を数滴垂らします。

外食を好むのは悪い習慣です。栄養と健康のために、編集者は料理を学ぶことを提案します。キッチンに行って、本日の牛すじ煮込み麺を試してみてください。