電気オーブン皿でエノキ茸を焼く方法

オーブンや炭火焼きの設備がない場合は、電気オーブン皿を使ってエノキ茸を焼くこともできます。これも非常に美味しいです。まず、沸騰したお湯でエノキ茸を湯通しして、バイオアルカリを除去してから焼きます。エノキ茸の金含有量は非常に高く、子供の脳の発達を促進するのに非常に良い役割を果たします。知能を高めるキノコと呼ばれ、人間の栄養と健康管理に良いです。

電気オーブン皿でエノキ茸を焼く方法

材料: 豚バラ肉250g、えのき茸150g

材料: オールバーベキューパウダー30g、醤油とオイスターソース各大さじ1、植物油少々

1. 材料。

2. 豚バラ肉を洗い、冷凍庫で30分ほど冷凍します。これにより、カットが容易になります。

3. 肉を細長く切ります。

4. エノキ茸を洗って水を切り、細かく切ります。

5. バーベキューパウダーを適量取り、少量の水を加えて混ぜます。

6. 肉を均等に擦り込み、30分間マリネします。

7. 豚バラ肉を一枚取り、その上にエノキ茸を適量乗せます。

8. つまようじを使って口に穴を開けます。

9. 一つずつ巻き上げます。

10. 濃い口醤油、オイスターソース、植物油を大さじ1杯ずつ取り、よく混ぜます。

11. 電気オーブン皿に油を入れて熱し、肉串を置きます。

12. もう一度油を塗り、蓋をして上下に加熱します。

13. 色が変わるまで焼いて、用意しておいたソースに浸します。

14. 裏返してソースを塗り、火が通るまで焼きます。

15. お皿に盛り付けて食べ始めます。

予防

マリネの調味料は自由に組み合わせられます。

他の野菜を加えることもできます。

エノキ茸と一緒に食べてはいけないものは何ですか？

1. エノキ茸＋あさり

アサリにはビタミンB1を分解する酵素が含まれており、エノキ茸のビタミンB1を破壊し、栄養素の損失を引き起こします。

2. エノキ茸＋高カルシウム食品

エノキダケは栄養が豊富ですが、牛乳などカルシウムを多く含む食品と一緒に食べることはできません。多くの人がカルシウムサプリメントを摂取しています。カルシウムの吸収にはビタミンDの関与が必要であり、ビタミンDは人体で限られていることは誰もが知っています。カルシウムサプリメントを摂取する人は、多くの場合、追加のビタミンDが必要です。エノキ茸にはリンが多く含まれており、リンの吸収にはビタミンDの関与も必要であり、間接的にカルシウムの吸収を阻害し、カルシウムサプリメントの効果を低下させます。また、消化不良を引き起こします。

3. エノキ茸＋冷たい食べ物

エノキ茸は性質が冷たく、多くの冷気を含んでいるため、冷気を悪化させ、脾胃虚弱や消化不良を引き起こす可能性があるため、他の冷たい食べ物と一緒に食べないでください。風邪に効く食べ物：鴨肉、ゴーヤ、冬瓜、緑豆、キュウリなど。