ココナッツヨーグルトクッキーの作り方

おいしい料理を作るには、実のところ注意すべきことがたくさんあります。もちろん、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。最初は何事も難しいものです。まずは材料と調味料を準備し、ココナッツヨーグルトクッキーを作り始めましょう。

1. バターを室温で柔らかくし、細かく切り分け、粉砂糖を加えてゆっくりと均一に混ぜ、色が薄くなるまで泡立て器で泡立てます。

2. プレーンヨーグルトを数回に分けて加え、泡立て器で均一なクリーム状になるまで素早く混ぜます。

3. 低グルテン小麦粉、ミルクパウダー、ベーキングパウダーを一緒にふるいにかけ、ゴムべらで不規則な方向に混ぜて均一な生地を作ります。

4. 生地を絞り袋に入れ、先の尖った口金を使って長さ5cm、幅3cm程度のS字型に絞り出します。

5. オーブンを予熱したら170℃で20分ほど焼き、火を止めた後も余熱で10分ほど煮込みます。

ココナッツヨーグルトクッキーを作るのは簡単だと思う人もいるかもしれませんが、心を込めて作れば本当に上手に作ることができます。