五香粉牛すじ煮込みの作り方

私たちはテレビでグルメ番組をよく見て、うらやましく思います。五香粉で煮込んだ牛すじの作り方をご紹介します。材料を準備して調理を始めましょう。

1. 牛すじを沸騰したお湯で茹でて血抜きをします。

2.12 取り出して置いておく

3.21 ネギは小口切り、エシャロットは角切り、生姜は薄切り、ニンニクは平らに切って皮をむく

4. 手順3の材料を熱したフライパンに注ぎ、香りが出るまで炒めます。

5. 鍋に水を沸かし、炒めた材料を注ぎ入れる

6.12 牛すね肉を加える

7.21 醤油を加える

8. 五香粉を加える

9. 日本酒を加えると、家中が一瞬にして香りで満たされます。この感覚は本当に楽しいです。

10. 3時間煮込み、唐辛子とネギを加えてさらに3分煮込む

11. 取り出して箸で突き刺し、火が通っているか確認します。刺されば、よく火が通っています。

12. 熱放散

13. 熱がなくなったら、0.5cmくらいの厚さに切る。

14. 皿に盛り、コリアンダーと唐辛子を添える

15. 小皿にコリアンダー、みじん切りにしたニンニク、ネギを入れてディップソースとして使いますが、ディップソースなしでも美味しいです。

五香粉で煮込んだ牛すじの作り方は、じっくり研究して作ります。作り方を覚えたら、ぜひ自慢したくなるはず。それならもう待たずに、今すぐやってください。きっとすぐにできるようになります。