蒸し黄ナマズ

オフィスワーカーにとって、休暇前の時間は間違いなく最もワクワクし、最も幸せな時間です。休日には、平和と静けさを楽しむだけでなく、おいしい食事も楽しめます。美味しい食事が目の前に現れたら、きっととても興奮すると思います。それでは、蒸しナマズの作り方を学びましょう。

1. まず、魚のひれと内臓を取り除き、きれいにし、生姜をスライスしてネギを結び、魚の中に詰めるか、魚の下に置き、塩、コショウ、チキンエッセンスを加えて5分間マリネし、残りの生姜とネギを千切りにします。

2. 鍋に水を入れて沸騰させます。マリネした魚を鍋に入れ、強火で3分間蒸します。その後、鍋から取り出して蒸した水を捨てます。これにより、泥臭さがなくなり、魚の味がより新鮮で香りがよくなります。

3. 最初に加えた生姜のスライスとネギの結び目を捨て、千切りにした生姜を魚の上に乗せ、再び強火で5分ほど蒸します。

4. 熱したフライパンに油を入れ、油が煙が出るまで加熱します（十分に熱くなっている必要があります）。手順 4 と 3 を同時に実行します。

5. 3番目の手順に進み、火を止めて鍋の蓋を開け、二度蒸した魚の上にみじん切りにしたネギをのせ、熱した油を注ぎ、薄口醤油を魚の上に均等に注ぎます。

6. 最後に鍋に蓋をして火を止めて3分ほど煮ます。

黄ナマズを蒸す手順をすべて覚えれば、すぐにマスターできると思います。その時までに、あなたは自分の「パフォーマンス」にきっと満足するでしょう。