料理は簡単です。野菜を鍋に入れて炒めたり、茹でたりするだけです。しかし、あなたは本当にそのような料理を食べるのが好きですか?おいしい料理を作るには、決まった方法と技術が必要です。それでは、餃子の作り方をお教えしましょう。 1. 豚肉の餡は市場でボスに用意してもらいましょう。そうしないと自分で切るのが面倒になります。お好みに合わせて選んでください。豚肉がもっと好きなら豚肉をもっと入れます。セロリがもっと好きならセロリをもっと買います。すべてはあなた次第です。 2.121 セロリを刻んで詰め物にし、豚肉を少し大きめのボウルに入れる 3.212 これは餃子の皮です。四角いです。餃子の皮に似ていますが、形が違います。 4. 豆腐、セロリ、豚肉を大きめのボウルに入れて混ぜます。 ! (手をきれいに洗ってください。爪の長い人が怖いです。) 5. おいしいものは具材から始まるので、揚げているところの写真を撮るのを忘れてしまいました。強火で揚げたほうがいいです。主な手順は、油を加え、80% 火が通ったら具材を加え、水分がほぼ吸収されるまでかき混ぜ、料理酒を加え、しばらく揚げ続けることです。香りが立つまで揚げると最高で、いつもより少し塩気が強くてもいいです。揚げ方をもっと工夫したいです。 6. 餡が少し冷めたら、スプーンで適量をとり、皮の上部に置きます。 7. 真ん中の部分を半分に折り、内側に押し込みます。折る際は、側面の隙間を頭でしっかりと押します。 8. 半分に折り続けます。 9.具材に沿って傾けます。ぎゅっと握りしめてください。ぎゅっと握れない場合は、水に浸してください。 10. ラッピング後の形、すごいですね。 。申し訳ありませんが、私の梱包はプロフェッショナルなものではありません。 11. さて、たくさんの処理が終わったら、さまざまな蒸し器で蒸すことができます。味は本当に素晴らしいです。 。 。 。蒸した後の写真はありません。食べることに夢中になって写真を撮るのを忘れてしまいました。 。 料理好きの友人は、今日紹介する餃子を見逃さないでください。食欲をそそります。太ることを恐れないで、たまにはいいから、急いで料理をしましょう。 |
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