餃子の作り方

仕事が忙しくなると、自炊する意欲がなくなり、お腹を満たすために毎日外食する人が増えています。しかし、その結果、健康状態が悪くなり、病気にかかりやすくなります。餃子を作るのは簡単で、体の抵抗力を高め、健康を維持するのに役立ちます。

1. チャイブを洗って乾かし、細かく切ります。

2. 卵3個を割りほぐします。フライパンに油を熱し、卵が火が通るまで炒めます。

3. 卵を炒めて冷まし、刻む。チャイブと混ぜ、油と塩を加える。

4. 均等に混ぜてスープを作る

5. 生地をこねる: 餃子の皮の生地は少し硬めにしてください。擦ると気持ちいいです。ベタベタしません。

6. よくこねて10分間休ませます。

7. 生地を2つに分け、長い帯状にこねます。下に小麦粉を少し塗ります。くっつく

8. 麺棒で生地を小さく切ります。大きすぎないように注意してください。

9. 生地を伸ばしやすいように平らにします。

10. 生地を伸ばす

11. 餃子の皮に適量の餡を乗せます。できるだけ高くしてください

12. 中央から下から上に向かって両側をつまみます

13. 次に、両側をしっかりとつまみます。調理時に水に浸かることはありません。

14. ポーズ

餃子を作る工程は複雑ではなく、ほんの数秒で完了します。待っている間や空想にふけっている間に、調味料の使い方に注意しながら料理を作ってみてください。味がもたらす独特の楽しさを発見できるでしょう。