揚げパンと蒸し卵の作り方

人生において、親元を離れて一人暮らしをする人の多くは、料理の仕方が分からないかもしれません。私たちは料理の仕方を学ばなければなりません。テイクアウトを毎日食べることはできませんし、外で食べる食べ物は必ずしも清潔ではありません。以下に揚げたての卵焼きの作り方を紹介します。これを読んだら、ぜひ自分で作ってみてください。

1. 揚げた生地をスライスし、卵を丁寧に混ぜます。

2.1 卵を均一に溶き、卵の殻4個半分の水と適量の塩を加えてよく混ぜます。

3.2 水を測るため、殻の半分はそのままにしておきます。

4. 揚げた生地をお皿に置き、卵液を注ぎ、ふるいで卵液の泡を分けます。

5. 揚げた生地がより均等に広がるように、お皿の上で数回かき混ぜます。

6. 鍋に熱湯を入れます。火は強すぎないようにしてください。卵が小さいため、加熱しすぎやすいからです。卵 1 個の場合、皿が大きく、卵の液面が深くない場合は、約 4 ～ 5 分かかります。火から下ろした後、ごま油を数滴振りかけます。 （ストーブや鍋はそれぞれ異なるため、私が示す時間はあくまでも目安です）。

揚げたての卵焼きの作り方を理解するのは難しくありませんが、上手に作るのはとても簡単ではありません。これには私たち自身の注意と熱心な練習が必要です。