黒胡椒ソースと玉ねぎを添えた豚レバーの揚げ物の作り方

最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフィスの人たちが羨ましがるくらいには十分です。次に、黒胡椒ソースと玉ねぎを添えた豚レバーの炒め物を紹介します。将来、他の人を羨ましがらないように、この料理をしっかり覚えてください。

1. 洗面器にきれいな水を入れ、白酢を少し注ぎ、豚レバーを丸ごと白酢水に入れて30分間浸します。レバーを白酢水に浸した後、取り出して0.5cmくらいの厚さに切り、流水で血が出なくなるまで洗い、水を切ります。

2.レバーを濃い醤油、料理酒、白胡椒、塩と混ぜ、乾燥澱粉と千切り生姜を加えて10分間マリネします。

3. 玉ねぎの古い皮を剥き、包丁で水にしばらく浸します

4. 口に水を一杯含み、浸した玉ねぎを細かく切ります（数個に切ってからナイフと玉ねぎを水に浸すと、より良い結果が得られます）

食は私たちの日常生活に浸透しており、食の健康は私たちの生活と密接に関係しています。黒胡椒ソースと玉ねぎを添えた豚レバーの揚げ物の紹介を読んだら、ぜひ自分で学んで試してみてください。こうすることで、楽しく安心して食事を摂れるだけでなく、健康な体と心を手に入れることができます。