豚足で煮込むと乳の出がよくなる

豚足は、母乳の分泌量を増やすのに役立つ一般的な食品です。産後の女性の場合、心理的または身体的な理由により母乳が不足すると、赤ちゃんの授乳に非常に悪影響を及ぼします。十分な母乳の分泌を促進するために、適切な時期に特定の食事療法を行う必要があります。その中でも、豚足は母乳の分泌量を増やすのに最適です。母乳の分泌量を増やす効果を得るには、豚足を使ってピーナッツと大豆を煮込むことができます。

豚足で煮込むと乳の出がよくなる

1. 豚足のピーナッツ煮の作り方：主な材料：赤皮ピーナッツ200グラム、豚足2本。材料: ネギの節15グラム、生姜のスライス10グラム、ニンニク4片、塩4グラム、醤油15グラム、料理酒15グラム、氷砂糖25グラム。作り方：1. ピーナッツを洗って塩水に2～3時間浸します。豚足を洗って細かく切ります。 2. 鍋に冷水を注ぎ、豚足を入れて強火で沸騰させ、血の泡が完全になくなるまで約10分間煮て、取り出して水を切ります。 3. きれいな鍋に氷砂糖と少量の水を入れ、弱火で加熱します。氷砂糖が溶けてゴールデンシロップになったら、豚足を入れて砂糖色になるまで炒めます。 4. 豚足鍋にピーナッツ、ネギのスライス、生姜のスライス、ニンニクのクローブ、醤油、料理酒を加え、適量のお湯を注ぎ、鍋に蓋をして強火で沸騰させ、弱火で1時間煮込み、蓋を開けて豚足の断片をひっくり返し、鍋に蓋をして鍋のスープが濃くなり、豚足が真っ赤になるまで約20分間煮込みます。ヒント: 豚足を購入する際は、店員に頼んで切り分けてもらうこともできます。自分で切る場合は、まず豚足を縦に真ん中で切り分け、次に横に均等に切り分けます。関節の間を切るように注意してください。料理をバラ色にしたい場合は、トマトソースを加えるとよいでしょう。