北東部のザワークラウトの漬け方を教えます

人にとって食事が重要であることは自明です。誰もそれを軽視すべきではありません。可能であれば、自宅で料理する方が健康的です。北東部のザワークラウトの漬け方を教えるのはとても簡単です。健康になりたいけれど料理の腕が上がらない友人は、それを習いたいかもしれません。

1. 白菜の外側の皮をむき、細切りにしてステンレスのボウルに入れます。

2. 切り分けて、ボウル全体が満たされるまでスプーン一杯の塩を振りかけます。手で均等にかき混ぜ、20〜30分間マリネします。漬け込み期間中に2番目のポットを切り続けます。

3. 漬けたキャベツの千切りからは大量の水が出るので、水気を絞って保存袋に入れます。

4. 袋に食材の予想量を入れ、野菜を細かく切り、押さえます。

5. 中の空気を抜いて数回包み、袋の口を密封します。

6. 密閉できる容器に入れて、戸棚の上など邪魔にならない場所に置きます。写真は半月漬け込んだザワークラウトです。発酵して黄色くなってきました。あと半月ほどで食べられます。

7. 大きな写真を見てください。色がとても鮮やかです。よく匂いを嗅いでみてください。すでにザワークラウトの味がします。

よく食べると、人生はより良くなります。適当に食べるのはお勧めできません。北東部のザワークラウトの漬け方は非常に簡単で、ほとんどの人の好みに合うでしょう。