トマトソースのヘチマの作り方

休日のことを考えるだけでワクワクします。休暇中、最も心地よいのは、数人の友人と集まっておいしい食事を食べることです。パーティーを自宅で開催できればさらに良いでしょう。それでは、ヘチマをトマトソースで調理する方法をご紹介します。

1. 主な材料：ヘチマ、トマト、玉ねぎ。

2. ヘチマの皮をむき、スライスします。

3. トマトと玉ねぎの皮をむき、さいの目切りにします。

4. フライパンに油を熱し、玉ねぎを加えて香りが出るまで炒めます。

5. 角切りにしたトマトを加えて炒めます。

6. 適量の水を加え、とろみが出てトマトソース状になるまで5分ほど煮る。

7. ヘチマのスライスを加え、ヘチマが柔らかくなるまで2分ほど煮ます。塩、砂糖、MSGを加えて味付けします。

8. 全体に炒め終わったら、ローズビネガーを少し加えて風味を高めます。

9. フライパンから取り出してお召し上がりください。

キッチンは女性だけの世界ではなく、男性も腕を振るえる場所だということを、今なら信じていただけるでしょう。男性たちはキッチンに行き、トマトソースのヘチマを作る