豚皮ゼリーの作り方

私たち一人一人は自分と家族の健康を望んでいます。健康をより良く維持したいのであれば、食生活は無視できない重要な側面です。豚皮ゼリーの作り方はとても簡単です。調理技術を学び、習得する意欲さえあれば、おいしくて健康的な料理を作ることができます。

1. 豚皮をきれいにする

2. ラードをきれいに削り取る

3. 水に入れて10分ほど煮る

4. 茹でた豚皮からラードを削ぎ落とす

5. ラードを削り取り、ぬるま湯で洗う

6.水を加えて10分ほど煮る

7. ラードをもう一度削り取る

8. 豚の皮を洗って細切りにします。

9. 生姜のスライス、ニンニク、バラの花びらを用意する

10. 水を沸かす

11. 泡を取り除く

12. 生姜とニンニクを加えて味が染み込むまで炒め、生姜とニンニクを取り出します。

13. 水分が減って濃くなるまで調理を続けます。

14.容器を用意し、豚皮の半分をまず入れ、次にバラの花びらを入れる。

15. 残った豚皮を容器に注ぎ、いっぱいに詰めて冷蔵庫で一晩冷凍します。

16. 冷凍後、取り出して解凍する

17. スライス

18. ニンニクのみじん切りと生姜の千切りを用意する

19. ネギをみじん切りにする

20. 生姜とニンニクのペーストを加えて炒める

21. 醤油、水、ネギを加える

22. 豚皮のディップ

多くの人が料理を嫌がる理由は、調理には手順が多すぎる、面倒すぎると思うからです。ゼリー状の豚皮の作り方は簡単で、その不安を払拭できます。