豚バラ肉とカボチャの煮込みの作り方

豚バラ肉とカボチャの煮込みは、一般的な調理法です。豚バラ肉とカボチャは相性のよい食材です。豚バラ肉とカボチャの煮込みにすると、栄養価が高いだけでなく、免疫力を高める効果もあります。カボチャは高品質で安価な食材であり、体調を整えたり健康管理したりするのにも非常に良い効果があることがわかっています。特に女性の場合、生理の合間にカボチャを食べると、生理の調整に良い効果があります。

豚バラ肉とカボチャの煮込みの作り方

材料: かぼちゃ500g、豚バラ肉100g

調味料: 塩小さじ1、チキンパウダー、スターアニス2個、胡椒少々、料理酒大さじ1、ブレンダーオイル少々

豚バラ肉とカボチャの煮込み方

1. 古いカボチャの皮をむいて種を取り、洗って小さな三角形に切り、置いておきます。

2. 豚バラ肉を洗い、沸騰したお湯の入った鍋に入れ、玉ねぎのスライス、生姜のスライス、胡椒の実を加え、魚臭さを取るために料理酒をスプーン1杯注ぎ、鍋に蓋をして5分間煮て、鍋から取り出します。

3. 冷めた豚バラ肉を薄切りにして置いておきます。

4. フライパンに油を熱し、みじん切りにしたネギと生姜を炒めます。

5.胡椒を加えて香りが出るまで炒めます。

6. 豚バラ肉を入れ、油が出てくるまで弱火で炒めます。

7. かぼちゃのみじん切りを加えてよく混ぜます。

8. 適量のお湯を注ぎ、スターアニスを加えて鍋に蓋をして10分ほど煮ます。

9. スープがほぼ煮えたら、適量の塩を加えます。

10. ソースを煮詰め、チキンエッセンスを少し加えてお召し上がりください。

月経中にカボチャを食べるとどんな効果があるのか

カボチャは美味しいだけでなく栄養も豊富なので、多くの友人がカボチャが大好きです。カボチャを頻繁に食べると健康に良い効果があります。カボチャには高血圧や糖尿病の予防と治療の効能があります。

カボチャ、ライス メロン、カボチャは、山東省ではカボチャと呼ばれ、中国東北部ではトウガンと呼ばれます。食べられる、甘い。ウリ科カボチャ属の植物。一年生の匍匐性草本植物で、茎は節で根を張り、2～5メートルまで伸び、短い白い剛毛で密に覆われています。葉柄は太く、メキシコから中央アメリカが原産で、世界中で広く栽培されています。明代に我が国に導入され、現在では南北のさまざまな地域で広く栽培されています。

カボチャにはカロチンとビタミンCが豊富に含まれており、脾臓を強化し、胃炎を予防し、夜盲症を予防・治療し、肝臓を保護し、肌を柔らかくし、発がん物質を中和する効果があります。黄色の果物や野菜には、ビタミンAとDという2つのビタミンも豊富に含まれています。ビタミンAは胃腸の粘膜を保護し、胃炎や胃潰瘍などの病気を予防します。ビタミンDはカルシウムとリンという2つのミネラル元素の吸収を促進し、骨や腱を強化します。子供のくる病、青少年の近視、中高年の骨粗しょう症など、一般的な病気に対して一定の予防効果があります。

カボチャは食用価値が高いだけでなく、無視できない治療効果も持っています。 『雲南南方本草』によると、カボチャは温性で甘味があり、無毒で、脾臓と胃の経絡に入り、肺を潤して気を補い、痰を解いて膿を排出し、寄生虫を駆除して解毒し、咳と喘息を治療し、肺膿瘍と便秘を治療し、利尿作用と美容効果があります。国内外の医療専門家や学者による研究実験により、カボチャの種を食べると前立腺肥大症の症状を緩和し（カボチャの種は前立腺肥大症を治す）、前立腺がんを予防し、動脈硬化症や胃粘膜潰瘍を予防・治療し、結石を溶かす効果があることがわかっています。