氷砂糖、雪茸、卵シロップの作り方

決心さえすれば料理は難しくありません。毎日仕事が忙しくて料理をする時間がないサラリーマンは多く、料理の腕も衰えています。氷砂糖、雪茸、卵シロップの作り方は極めて簡単です。仕事が終わって家に帰ったら、手軽に作ることができます。香り豊かな白米と合わせれば、まさに世界一の珍味です。

1.ナツメとクコの実を洗い、卵2個を用意する

2. 雪茸はあらかじめ水に1時間ほど浸しておきます。浸してから調理すると調理がしやすくなります。

3. 浸した後、雪茸を切り分けます。大きさはお好みで。黄色い部分を切り取ります。

4. 鍋に雪茸、ナツメ、クコの実を入れ、適量の水を加えて強火で沸騰させ、弱火で2時間煮ます。

5. ほぼ完成したら、卵と氷砂糖を加えて混ぜます。

6. 完成品イメージ

7. 暇な時間に美味しい甘いスープを楽しんでください〜

濃厚な香りが漂ってきますか？氷砂糖、雪茸、卵シロップは、出来立ての状態で特においしそうな香りがします。柔らかくなるまで煮込むとさらにおいしくなります。ご飯と一緒に食べると何とも言えないおいしさです。