ごまソースの花巻きの作り方

多くの人が食べ物がまずいと文句を言ったので、ほとんど食べませんでした。栄養失調や体力低下を引き起こします。実は自分で料理を学べます。ここでは胡麻ソースの花巻きの作り方を紹介します。

1.1.適量のエンジェルを温水に溶かして小麦粉に注ぎ、温かい新鮮な牛乳を加えて生地をこねます。生地をこねて発酵を待ちます。生地が2倍の大きさになったら、少量の乾燥小麦粉を加えて滑らかな生地になるまでこねます。

2.122. 砂糖と水を使ってごまペーストを薄めます。瓶から取り出したばかりのごまペーストは非常に濃いので、水または油を加えて薄め、好みに応じて砂糖を加えます。

3.213. ごまペーストをかき混ぜて、濃いペーストにします。あまり薄くしすぎると、パンを巻くときにごまペーストが流れ出てしまいます。

4.4. 生地を薄く伸ばして平らにし、表面にごまペーストを均等に塗ります。

5.5. 生地にごまペーストを均等に塗り、丸めて同じ幅に切ります。幅は 3 ～ 4 センチメートルほどと少し狭くする必要があります。そうすることで、花のカール部分の花の数が増え、より目立つようになります。

6.6. 切った小さなピースを3つずつ合わせて軽く押します。両端をつまんで軽く半円状にねじります。次に両端をつまんで押し下げます。こちらはフラワーロールの原型です。

7.7. 蒸し器に水を入れ、蒸気が出るまで沸騰させ、火を弱めて蒸しパンを入れ、蓋をして強火で8分間蒸します。その後火を弱めてさらに4～5分間蒸します。火を止めた後すぐに蓋を開けず、蓋をしたまま数分間放置してから火から下ろします。

ごまあん蒸しパンのレシピ紹介を読んで、よだれが垂れてきた方も多いのではないでしょうか。さっと拭き取ってください。具体的な手順をマスターすれば、きっと自分でさまざまなおいしい料理を作ることができるようになるはずです。