ノノの卵と赤身肉のお粥の作り方

自分の体は自分のものであることを忘れないでください。自分の口をコントロールし、自分自身でより多くの時間を費やす必要があります。よりスムーズに作っていただくために、まずはののの卵と赤身のお粥の作り方をご紹介します。

1.12 米を洗い、ごま油と塩で10分ほど漬けておく

2.21 豚肉をゴマ油と塩で10分ほど漬け込む

3. 保存した卵を細かく切る

4. マリネした豚肉の細切りを油鍋に入れ、豚肉の細切りが形を整えていることを確認します。炊飯器に直接注ぐと、豚肉がくっついてしまいます。

5. 漬け込んだ米を水で煮る（私は電気炊飯器を使いました。まず炊飯モードにして米の水を沸騰させます）

6. 沸騰したら、塩卵、細切り豚肉、細切り生姜、みじん切りネギ、塩、コショウ、新鮮な鶏の汁を加えます（私は黒コショウを使いましたが、白コショウでも大丈夫です）

7. よくかき混ぜたら弱火にして30～40分煮る（電気炊飯器の場合はおかゆモードにする）

ノノの卵と赤身のお粥の作り方は難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、きっと役に立つと思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。