自家製甘酸っぱいスペアリブ

一日の仕事から帰ってくると、きっと疲れを感じるでしょう。もちろん、この時点ではお腹が空いていると感じるでしょう。どうすれば満たせるでしょうか?一番いいのは自分で料理することです。自分の汗から作ったおいしい食べ物を味わえば、きっととても甘いと感じられるでしょう。次に、自家製甘酢スペアリブの作り方を紹介します。

1. リブを洗い、冷水で茹でます。

2. 吸収紙を使用してリブを乾燥させ、脇に置きます。

3. フライパンに油を入れて熱し、氷砂糖を加えて弱火で溶かします。

4. 小骨を加えて、砂糖汁が骨の表面に素早く均一にコーティングされるように、素早く炒めます。

5. 次にリブを脇に寄せ、玉ねぎ、生姜、ニンニク、スターアニス、月桂樹の葉を加えて炒めます。

6. 用意しておいた甘酢ソースと少量の沸騰したお湯を加え、均一になるまで炒め、蓋をして中火で10分ほど煮ます。

7. 10分経ったら蓋を開けて強火にし、ソースが染み込むまで手早く炒めます。

今回編集長が紹介する美味しい家庭料理の甘酢スペアリブのレシピは実は難しくありません。丁寧に作っていけば、期待通りの効果が得られて美味しく食べられます！