オイルパンケーキの作り方

おいしい食べ物の誘惑には誰も抵抗できません。油で揚げたパンケーキは、よだれが出るほどおいしい一品です。濃い味付けの料理と違って、材料はとてもシンプルですが、調理すると美味しく香りがよく、家庭で食べるのに適した上質な一品です。

1. 小麦粉にイースト菌を加え、30度のお湯で生地をこね、2倍の大きさになるまで膨らませます。

2. 生地が膨らんでいる間に、生地を準備します。小麦粉 40 グラムを油 25 グラムに少しずつ注ぎ、砂糖を加えて、ゴマペーストのようによく混ぜます。

3. 生地を2回発酵させ、生地シート状に伸ばし、生地シートの上にペストリーを広げ、その上に乾燥した小麦粉を少し振りかけます。

4.生地を片側から反対側に転がしてロールを作る

5. 伸ばした生地をいくつかの部分に分け、各部分を水平に切ります。切る必要があるため、生地は幅広にする必要があります。

6. 生地を切った面を上にして、ロールパンを作るように端から端まで転がしたら、生地の完成です。さらに 15 ～ 20 分間発酵させます。

7. オーブンを予熱したら生地を入れ、180度で20分焼きます。

冬がやってきました。家族や子供たちのために揚げドーツイストパンケーキを作ると、お腹が満たされるだけでなく、よりおいしい食べ物を味わい、一緒に楽しい夕食をとることができます。これほど幸せなことはありません。