ローズマリーと黒胡椒のキノコ炒めの作り方

現在、市場にはおいしい食べ物があふれており、多くの人が誘惑に抵抗できないのはわかっていますが、多くの食べ物は清潔ではありません。このような状況では、実際に自宅で料理を学ぶことができます。まずは、ミックスマッシュルームをローズマリーと黒コショウで炒める方法をご紹介します。

1. 今回選んだミックスキノコは、椎茸、イタリアンマッシュルーム、ボタンマッシュルームです。

2. キノコを適量の塩を入れたきれいな水に入れ、10分以上浸します。

3. ニンニクの一番外側の皮を剥き、中の皮だけを残して皮ごと叩きます。

4. 新鮮なローズマリーの葉を摘み、玉ねぎをみじん切りにします。

5. 塩水に浸したキノコをきれいな水で数回すすぎ、水を切り、キノコをスライスします。

6. 主な材料を準備します: マッシュルームのスライス、玉ねぎの千切り、ローズマリー、皮付きのつぶしたニンニク、ピンリーエキストラバージンオリーブオイル、砕いた黒コショウ。

7. 加熱後、オリーブオイルを注ぎます。

8. まず皮つきのニンニクを加えて香りが出るまで炒め、次に千切りにした玉ねぎを加えて香りが出るまで炒めます。

9. みじん切りにしたキノコを加え、キノコがほんのり色づくまで強火で炒めます。

10. キノコから汁が出る場合もありますが、少量であれば心配しないでください。キノコの種類をいろいろ選ぶと、スープがあふれてしまうことがあります。スープが多すぎる場合は、余分なスープを捨ててください。

11. 砕いた黒コショウを小さじ1杯と適量の塩を加えます。

12. 盛り付ける前に新鮮なローズマリーの葉を散らし、30 秒ほど炒め、調味料とハーブをよく混ぜて盛り付けます。

あなたの理解力は並外れているので、ローズマリーと黒コショウでキノコを炒めるという具体的な方法を使えば、きっと自分で作れるようになるでしょう。そして、あなたの並外れた意欲があれば、あなたが作る料理はきっと最高の味になるでしょう。