ナスパンの作り方

時々、私たちの周りには料理をとても好きな人が数人いることに気づきます。彼らは料理を趣味とみなし、すべての料理は自分の成功作です。私たちは他人の才能を常にうらやましがるべきではありません。実際、私たちはそれを学ぶことができます。以下はナスの蒸しパンの紹介です。さあ、始めましょう。

1. ナスの皮をむいてみじん切りにし、塩をスプーン3～4杯加えて水を切ります。ここではどんな種類のナスでも使えます。味的には、柔らかい長いナスの方が好みです。一般的には、3口分で2～3本あれば十分です。

2. 私は面倒くさがりなので、スーパーで自家製の小麦粉を一袋買って、水を加えて20分ほど膨らませてから包みます。生地はもっと柔らかくてもいいです。

3. 生地をこねて表面を滑らかにします。ラップか湿らせた布で覆い、暖かい場所に置いて休ませます。生地の量は、フィリングと1:1にしてください。

4. 餡は、長いナス3本につき、マギー大さじ2杯、ピーナッツオイル大さじ2杯、塩小さじ1杯、熱いラード半杯、みじん切りにしたネギとニンニク小皿1杯、料理酒大さじ1杯を使います。餡はすべて調理済みなので、塩加減がわからない場合は、まず箸で味見して、通常の料理より少しだけ塩辛くしてください。

5. 次は包みます。まず長い細片に巻いてから、同じ大きさに切ります。

6. 中央の円が形成された後、外側の円は薄くなります

7. 適量の詰め物を加え、円形に包み始める

8. パンを沸騰したお湯で10分間茹でます。

9. 3人で食べても十分ですか？みんなが毎日お腹いっぱい食べられますように--------Lonely Eater

主婦の皆さん、今日の学習で料理の腕は格段に上がると思います。友達とシェアして、ナスパン作りを始めましょう。