手作りパスタの作り方

手作りパスタの作り方

疲れた体を引きずりながら仕事を続けなければならないとき、道端の屋台に憧れることはありませんか?実際、道端で食べるのは不衛生です。自分で調理する方法を学んだほうがいいでしょう。それでは、手作りパスタの作り方をご紹介します。

1.1 3つに分け、麺棒で軽く平らにする

2.2 材料を全て混ぜてボール状にこねる

3. 生地を生地プレス機の高速ギアで押します(生地が滑らかになるまで繰り返し押します)。中速ギアで一度押し、次に最小ギアで押して生地を薄くします。

4. 機械を使って生地を細長く伸ばしたり、小さな四角形に切って蝶の形の生地シートに折ったりすることができます。水分が少ない場合は、生地プレス機を使って粉をまぶさずに直接プレスすることもできます。

いつもテイクアウトを食べるのは飽き飽きしているでしょうね。手作りパスタの作り方がわかったら、ぜひキッチンで自分で作ってみたくなるはずです。この料理に対する皆さんの違った理解が、間違いなく世界で最も美しい味を生み出すと信じています。

<<:  ポリアココナッツ手打ち麺の作り方

>>:  インゲン豆の煮込み麺の作り方

推薦する

マドレーヌのアプローチ

疲れた体を引きずって家に帰るとき、誰かがおいしい食事を用意して待っていてくれたら、きっと幸せな気持ち...

ナツメと卵で発酵させたもち米酒の作り方

病気が静かにやってくるのは、いつも外でむやみに食べているせいである可能性が高いです。これを教訓にしま...

韓国風スパイシー牛肉炒めのレシピ

一日の仕事から帰ってくると、きっと疲れを感じるでしょう。もちろん、この時点ではお腹が空いていると感じ...

サラダオイルの作り方

料理が上手いと言う人がよくいますが、実際はインスタントラーメンを作るのが得意なだけです。そんな事態を...

クランベリーフィナンシェの作り方

人生には、学校に通い、働き、結婚し、子供を産むという過程があります。ほとんどの人にとって、すでに第2...

エビおにぎりの作り方

自分で料理を作るというのは本当に幸せなことですね。これは料理ができる人にしか分からないでしょう。エビ...

ニンニク入りアマランサスの作り方

100 人分の料理を作ると、主に調理方法の違いにより、味は 100 通りになります。しかし、料理の作...

ガーリックトーストのレシピ

疲れた体を引きずって家に帰るとき、誰かがおいしい食事を用意して待っていてくれたら、きっと幸せな気持ち...

ミートボールの作り方

人々の生活水準が向上するにつれて、人々は健康管理に注目し始めます。しかし、健康維持について大きな誤解...

角切り豚肉をキノコ、豆、豚肉と一緒に調理する方法

健康的な食事とバランスのとれた栄養は、私たちの体が健康でいるための重要な保証です。レストランで食事を...

ワイルドライスの茎とエビの炒め物

ワイルドライスは水に漬けた高麗人参とも呼ばれ、栄養価が非常に高いことが分かります。ワイルドライスを食...

鶏の砂肝とカリフラワーの調理方法

おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともで...

ジャムサンド卵黄クッキーの作り方

結婚している方なら、間違いなく「奥様料理」の扱いを楽しめます。しかし、妻が家にいないときはどうすれば...

ジェイドベルトもち米団子の作り方

多くの働く人は、まず時間がない、そして料理するのが面倒という理由で、自分で料理をするのが好きではあり...

キンカン抹茶フィナンシェの作り方

男性の心を掴みたかったら、まずは胃袋を掴まなければなりません。男性の場合も同様です。それで、あなたの...