おいしいナマコ粥の作り方

生きている限り、食べなければなりません。そして、長生きしたければ、もっと良いものを食わなければなりません。より健康的な食事をするためには、まずテイクアウトを食べるという悪い習慣を変えなければなりません。これからは毎日自分で食事を作るのが一番です。作り方が分からない方のために、おいしいナマコ粥の作り方をお教えします。

1. 材料を準備します。

2.1 浸したナマコを洗い、切り分けます。

3.2 乾燥したナマコを油分を含まない容器に入れ、常温の純水を注ぎ、ナマコが完全に水に浸かるようにします。その後、容器を冷蔵庫に入れて摂氏0度前後に置き、食べる前に約12時間浸します。このときナマコは最も美味しくなります。

4.12 米を洗います。

5.21 お粥を鍋に入れて調理を始めます。その後、他の材料を準備します。

6. にんじんの皮をむき、細かく切ります。

7. 鍋に水を入れて沸騰させ、アサリを洗って湯がいて殻が開くまで煮ます。

8.1 鍋にナマコのみじん切りを入れ、ナマコソース（またはアワビソース）を加えて弱火でしばらく炒めます。

9.2 アサリの殻をむき、身は取っておきます。

10. お粥が炊けたら、にんじんとあさりの身を加えてよく混ぜます。

11. ナマコのスープを加えます。

12. 最後に、先ほど調理したナマコとスープを鍋に注ぎ、ゆっくりと均一にかき混ぜ、塩を少し加えて味付けします。