椎茸とエビの焼売の作り方

病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。皆さんの健康のために、キノコとエビの餃子の作り方についてお話します。

1.12. ミンチにしたエビ肉を豚肉の詰め物と混ぜ、みじん切りにしたネギ、生姜、塩、コショウ、料理酒、MSG、ごま油を加える。

2.21. 新鮮なエビをきれいにし、エビの身だけを刻んでエビペーストにする。キノコは水に浸し、洗って刻んで後で使う。

3.123. 次に水を少しずつ加え、ペースト状になるまで同じ方向にかき混ぜます。

4.214. 小麦粉とコーンスターチは2:1の割合で加えることができます。コーンスターチにはグルテンが含まれていないため、万能の焼売の皮を作るのにも使用できます。沸騰したお湯を注ぎながらかき混ぜる

5.16. 生地を取り出し、よくこねて細長く伸ばし、10gずつに切ります。

6.25. 生地を少し硬めにこね、湿らせた布で覆い、20〜30分休ませます。

7.7. 薄く伸ばしやすいように丸い形に押します。

8.8. 生地を丸めて、中央部分が厚く、端の部分が薄くなるようにします。

9.9. 生地の端にシワをつけると、見た目がより美しくなります。

10.10. 生地を重ねる際は、くっつかないように少量のハンドパウダーを加える

11.11. 適量の具材を焼売の皮の真ん中に詰める

12.12. 左手で生地を持ち、右手で餡を入れ、生地を上向きに集め、生地の上部をつまんで閉じます。

13.13. シューマイにエビを添え、沸騰したお湯を入れた蒸し器に入れて15分間蒸します。焼売を蒸すときは、フライパンにくっつかないように油を少し塗ったり、焼売の底にニンジンのスライスを敷いたりするといいでしょう。

14. 盛り付けて盛り付ける

今日の紹介は覚えましたか？安全で健康的に食べたいなら、自分で作るしかないので、今すぐ行動を起こして、キノコとエビの餃子を一緒に作る過程を楽しんでください。