日本のデザートレシピ

日本食が好きな友人は、日本のスナック菓子がとても美味しくて中国人の口に合うことを知っていますが、頻繁に食べることはできず、口が渇いています。そのため、多くの女性の友人は、自宅で日本のスナック菓子を作りたいと思っています。それは、欲求を満たすだけでなく、時間をつぶすこともできます。この記事では比較的簡単な和風デザートのレシピをいくつか紹介します。ご興味があればご覧ください。

日本のデザート 小豆 萩餅 日本の小豆餅

材料 もち米1カップ 白米1カップ 塩ひとつまみ 小豆の粒あん120グラム

練習する

1.もち米と白米を2.2カップの水と一緒に蒸して炊き上げます。炊き上がったらしばらく煮込みます。

2蒸したご飯をボウルに入れ、熱いうちに麺棒の先で軽くつぶし、冷まします。

3.粒あん

4ご飯を適当な大きさの楕円形に成形します。

5手のひらにあんこをのせて、おにぎりを浸します。あんこが湿りすぎてべたつく場合は、おにぎりを包む前に少し水気を切ったり、フライパンで乾かしたりしてください。

和菓子、わらび餅

材料 A. わらび餅粉 100g A. 冷水 500g A. 砂糖 大さじ2杯 B. 黒豆粉 大さじ6杯 B. 砂糖 大さじ2杯 B. 塩 ひとつまみ

練習する

1まず、わらび餅の粉を小鍋に入れ、冷水を加えて溶かし、砂糖を加えます。焦げ付かないように絶えずかき混ぜながら、（すべての材料A）を中火で加熱します。ゼラチン状の物質が出て透明になってきたら弱火にし、完全に透明で光沢が出るまでかき混ぜ続け、火を止めます。 （最初ゼリーが出たとき、粉がうまく混ざってないと思ったらバカだった笑）

2材料Bをすべて均等に混ぜ、半分を皿に広げます。茹でたわらび餅を流し入れて平らに広げます。冷めたら冷蔵庫に入れてください。冷えたほうが美味しいですよ。

3待っている間に、お気に入りのお茶を一杯淹れましょう。

4冷蔵庫から取り出したら小さく切り、残った粉を流し込み、まんべんなく転がせば完成！

5 注意：黒豆粉の代わりに大豆粉を使うこともできますが、黒豆粉の方が香りがよいです。