栗で作れるおやつは?

栗で作れるおやつは?

秋は栗の旬の季節です。この時期、市場には揚げ栗を売る店がたくさんあります。揚げたての熱々の栗は特に香りがよいです。このように栗を食べるだけでなく、キンモクセイや栗のチーズケーキなどのおやつを作ることもできます。これらの日常的な方法は、自宅でも作ることができます。この記事では、栗で作れるデザートをいくつか紹介します。知りたい方はぜひご覧ください。

焼き栗

材料: 栗500g、白砂糖30g、植物油10ml、水20g

練習する

1.栗を洗って乾かします。

2.はさみを使って栗の実を縦に切ります。

3.刻んだ栗をボウルに入れ、コーン油をスプーン1杯(約10ml)注ぎ、栗全体に植物油が均等に塗られるように手でかき混ぜます。

4.ベーキングトレイにアルミホイルを敷き、栗を平らに広げ、185 度に予熱したオーブンに入れます。

5.砂糖と水を混ぜ、加熱しながらかき混ぜて砂糖を水に溶かし、砂糖水を作ります。

6.栗をオーブンで約25分間焼いた後、ベーキングトレイを取り出し、砂糖水に浸した柔らかいブラシで栗の表面を磨きます。

7.砂糖水を塗った後、オーブンに入れて5分ほど焼きます。

キンモクセイ

材料:栗(生)1000グラム、

調味料:ラード50g、氷砂糖250g、金木犀砂糖25g

練習する

1.栗の膨らんだ側に包丁でまっすぐ切り込みを入れ、熱湯でゆでて取り出し、栗の身を取り出し、黒くなって腐った部分を切り落とし、1cm角のさいの目切りにします。

2.ラードを60%の熱さに熱し、角切りにした栗を加えて炒めます。沸騰したお湯に栗を入れて脂を取り除きます。ボウルに入れて沸騰したお湯を加えます。蒸し器に入れて水分を蒸発させ、取り出します。

3.食べる時は、鍋に水1000グラムを入れ、栗から水分を切って鍋に入れて沸騰させ、泡を取り除き、スープボウルに盛り付けます。

秋の栗のチーズケーキ

材料: クリームチーズ 500g、栗のピューレ 1カップ、生クリーム 0.5カップ、砂糖 100g、卵 3個、バニラオイル少々、ビスケットベース 1枚

練習する

1.クリームチーズを室温で柔らかくし、砂糖を加えて滑らかになるまで混ぜ、栗のペーストを加えてよく混ぜます。

2.卵を数回分けて加え、よく混ざるまで混ぜます。生クリームとバニラオイルを加え、滑らかになるまで混ぜます。

3.ビスケットベースに注ぎ、180度の湯煎に1時間入れます。ヒント: 栗のピューレを作るのに新鮮な栗を使う場合は、香りが出るまで揚げる工程を追加する必要があります。そうしないと、栗の風味が出ず、ケーキの香りが足りなくなります。または、外で焼き栗を購入することもできます。

<<:  野生キノコの炒め方

>>:  日本のデザートレシピ

推薦する

アメリカンソーセージシュプリームピザの作り方

現代生活はストレスに満ちており、私たちの友人の多くはさまざまな病気に苦しんでいます。これらの病気のい...

ミニあんこロールの作り方

病気は口から来るとよく言われますが、それは本当です。多くの病気はこのような感じです。私たちは食生活に...

グリーン野菜入りスクランブルエッグ

緑の野菜と卵は人々の日常生活でよく食べられる食品です。この2つの一般的な食品は栄養価が高いです。もち...

ゴーヤのピクルス詰めの作り方

不幸なときはどうしますか?泣いたり笑ったり、出かけて楽しんだり、タバコを吸ったりお酒を飲んだり、など...

スパイシーなエビフライの作り方

テレビをつけてグルメ番組を見ると、誰もがその誘惑に抗えないと思います。実際、人生において、調理のスキ...

カリカリに揚げたカボチャの作り方

ストレスがたまっている、食生活が不規則である、健康状態が良くないといった不満を訴える人は少なくありま...

フレッシュミルクサゴの作り方

最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。これから、新鮮なミル...

ピザ生地の作り方

多くの人が料理の仕方を知りませんが、現代社会ではそれが当たり前になっています。結局のところ、現代のケ...

大根の茎と葉を詰めたカボチャ皮パンの作り方

諺にあるように、食べ物は人間にとって最も重要なものです。食べ物はすべての人の生活において重要な役割を...

ケールとナッツのサラダの作り方

あなたが未婚なら、名声を得て家族に名誉をもたらすために一人でさまよっているのですか?あなたはこの状況...

タロイモ野菜ロールの作り方

現代人は生活や仕事で大きなプレッシャーにさらされているため、適時にストレスを解消する必要があります。...

自家製赤ワインソースの作り方

現在、市場にはおいしい食べ物があふれており、多くの人が誘惑に抵抗できないのはわかっていますが、多くの...

多層カラーケーキの作り方

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のた...

おしゃれなクッキーの作り方

私たちの食生活が健康的かどうかは、多くの場合、私たちの身体の健康に直接関係しています。良い身体を持ち...

甘口醤油漬け豆腐の作り方

病院の近くに住んでいると、最近は癌に苦しむ人が増えていることに気づくでしょう。がんの原因はさまざまで...