黒豆のカス入りナス団子の作り方

黒豆のカス入りナス団子の作り方

私たちはおいしいものを追求する国民であり、食べることにとてもこだわりを持っています。以下では、黒豆のカスとナスの団子のレシピを紹介します。これを読んだら、ぜひ自分で作ってみてください。

1.1 ドライイーストを豆のかすに溶かし、5分間放置し、小麦粉に注ぎ、適度な硬さの生地になるまで混ぜ、蓋をして発酵させます。

2.2 主な原材料

3.1 13種類のスパイス、コショウパウダー、少量のチキンエッセンス、少量の薄口醤油を加えます。

4.2 ナス、ネギ、ピーマンを洗い、細かく切ります。

5.1 生地は元のサイズの2〜2.5倍に発酵します。

6.2 中華鍋に油を熱し、ネギに調味料をかけて香りを引き出し、適量の塩を加えてよく混ぜます。

7. 発酵した生地を取り出し、空気を抜き、滑らかになるまでこね、長い帯状に伸ばします。

8. 適当な大きさに切ります。

9. 生地に小麦粉を少量ふりかけ、平らに伸ばします。

10. 中央に茄子の角切りを適量入れ、お好みの形に巻きます。

11. 全ての饅頭を包んだら、丸くなるまで再度発酵させます。蒸し器のお湯を沸かし、蒸し器に入れます。

12. 中火で 15 分間蒸し、火を止めて 3 ~ 5 分間煮ます。取り出して温かくなるまで冷ましてからお召し上がりください。

黒豆のカスとナスの団子を作る手順は簡単ですが、上手に作るためには、真剣に練習する必要があります。方法も大切ですが、理解することがもっと大切です。本当に理解することによってのみ、おいしい料理を作ることができます。

<<:  チキンスープドラゴンビアードヌードルの作り方

>>:  醤油とジャガイモを使った鴨肉の作り方

推薦する

キュウリと豚肉のヌードルスープの作り方

私たちは、ダイエットを叫びながら、街で美味しい食べ物を探している人々のグループです。もちろん、美味し...

千枚葉ロールケーキの作り方

千枚葉ロールケーキの作り方は、みんなが思っているほど難しくはありません。まずは必要なものを準備し、手...

チャンイースパイシーチキンの作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。...

スパイシーマッシュルームの作り方

これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は...

蒸し蓮根ミートボール

おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともで...

ハンバーガーバンズの作り方

仕事から帰ってきたら、家族のためにおいしい食事を作るべきですが、私たちは毎日数種類の食べ物しか食べま...

蒸しフナの作り方

健康的な食生活は人の寿命を延ばすことができます。では、「食べること」をどのように利用して寿命を延ばす...

ミックスマラントゥの作り方

不幸なときはどうしますか?泣いたり笑ったり、出かけて楽しんだり、タバコを吸ったりお酒を飲んだり、など...

普通の小麦粉を使った伝統的なパンの作り方 冷蔵発酵法

健康を保つには、日々のケアが欠かせません。健康的な食生活は健康を保つのに効果的です。市場で野菜を買っ...

エビペーストを使ったササゲの調理方法

実際、料理をすることは、幸せをもたらすだけでなく、感情を育み、リラックスさせてくれることも多々ありま...

塩胡椒ごまクッキーの作り方

最近はグループ購入をするレストランが増えていますが、品質はどんどん悪くなっています。お金をたくさん使...

インゲン豆のエルボースープの作り方

美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の...

蒸しブラウングルーパーのレシピ

不幸なときはどうしますか?泣いたり笑ったり、出かけて楽しんだり、タバコを吸ったりお酒を飲んだり、など...

クリスピーロールの作り方

同じ料理でも、作る人が違えば味は確実に変わります。人体の違いだけでなく、調理方法の違いの方が大きいの...

栄養たっぷりの塩味ビスケットの作り方

我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいで...