Q-runnyコーヒーシフォンケーキの作り方

仕事から帰ってきたら、家族のためにおいしい食事を作るべきですが、私たちは毎日数種類の食べ物しか食べません。今日は何を作ろうか？！心配しないでください。今日は、おいしくて歯ごたえのあるコーヒーシフォンケーキをご紹介します。今すぐ作り方を学びに来てください。

1.1 サラダ油を加えてよく混ぜる

2.2 卵黄に上白糖45gを3回に分けて加え、泡立て器でよく混ぜる

3.1 小麦粉と塩を均一に混ぜ、ふるいにかけて卵黄に注ぎ、卵黄ペーストに混ぜて置いておきます。

4.2 コーヒー液を加えてよく混ぜる

5. 卵白を粗くなるまで泡立て、白砂糖の 1/3 を加え、卵白が厚くふわふわになるまで泡立て続けます。次に、砂糖のさらに 1/3 を加え、湿った泡になるまで泡立て続けます。次に、残りの砂糖を加え、卵白がムース状になるまで泡立てます。

6. 泡立てたメレンゲの 1/3 を取って卵黄ペーストと混ぜ、それをメレンゲに戻し、ケーキ生地と混ぜます。

7. オーブンを175度に予熱し、ケーキ生地を型に流し込み、まな板の上で数回叩いて大きな気泡を取り除き、オーブンで40分焼きます。

上記の紹介を読んだ後、おいしい料理を作れる人を羨む必要はもうありません。上記の手順に従って、自分でも歯ごたえのあるコーヒーシフォンケーキを作ることができます。