さまざまな食べ方

100 人分の料理を作ると、主に調理方法の違いにより、味は 100 通りになります。しかし、料理の作り方が決まっていると、シェフのような味にできるのでしょうか？では、いろいろな料理の作り方をお教えします。

1. 材料: 金箔で包んだ豆腐 650g、エシャロット 1個 調味料: ハインツケチャップ大さじ2杯、コーンスターチ大さじ半分、塩少々、チキンエッセンス少々、砂糖少々、白米酢少々、オリーブオイル大さじ半分

2. 金箔で包んだ銀豆腐を鍋に入れ、火が通るまで蒸します。

3. 鍋を強火で熱し、オリーブオイルを加えてエシャロットを炒め、沸騰したお湯を少し注ぎます。

4. 塩漬けチキンエッセンスと砂糖を注ぎ、溶けるまでかき混ぜます。

5. トマトソースを注ぎ、溶かします。

6. 最後に、白米酢を水で溶いたものに注ぎ、鍋の縁に注いでソースにとろみをつけます。金と銀の上に注ぐだけです。

編集部によるさまざまな食べ方の詳細な分析を読んで、試してみたくなりましたか？しかし、美味しく作るには自分の力量次第です。