便利さを求めてレストランによく行って、胃腸の問題や病気にかかってしまったら意味がありません。健康のために、家庭料理の作り方を学んで、自宅で作るほうがよいでしょう。あんこリングパンの作り方は簡単で、ほとんどの人がすぐに覚えることができます。 1. 材料(オリジナルのレシピでは水165gと書かれていますが、私は145gしかなかったので、20gを取っておいて後で生地に水を加えました) 2. バター以外の生地の材料をすべてパン焼き機に注ぎ、滑らかになるまで混ぜます。 3. バターを加えて混ぜます。 4. 生地をパン焼き機に入れて発酵させます。 (今は夏なので室内で常温発酵できます)生地が2倍の大きさになるまで発酵させます。 5. 発酵した生地を小さな生地に分け、ボール状に丸めて、ラップで覆い、15分間休ませます。 6. 生地が落ち着く間に、あんこを小分けにして小さなボール状にこねます。 7. ほぐれた生地を手のひらで軽くたたいて(滑らかな面を下にして)、生地の中の空気を抜き、餡で包み、しっかりと閉じます。 8. 包んだ小さなパン生地を手のひらで平らに伸ばし、麺棒を使って楕円形に伸ばします。 9. パンを数回切りますが、完全に切らないようにしてください。 10. 裏返して片側を長い帯状に巻き上げます。 11. 餡子の縞を上向きにして円形に並べ、天板にきれいに並べます。 12. 常温で最終発酵させ、パンが元のサイズの2倍くらいの大きさになるまで置いて、パンの表面に卵液を塗ります。 13. オーブンをあらかじめ予熱し、パンを載せた天板をオーブンの中段に置き、180度で23分間焼きます。 (オーブンの温度に応じて焼き時間を調整してください。) 14. オーブンをあらかじめ予熱し、パンを載せた天板をオーブンの中段に置き、180度で23分間焼きます。 (オーブンの温度に応じて焼き時間を調整してください。) 15. 完成品 あんこリングパンの作り方はとても簡単です。作り方をご存知ですか?これは一般的な家庭料理で、一人暮らしの人が家で食べるのに非常に適しています。 |
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