蒸し大根ミートボールの作り方

現在、市場にはおいしい食べ物があふれており、多くの人が誘惑に抵抗できないのはわかっていますが、清潔ではない食べ物もたくさんあります。このような状況では、実際に自宅で料理をすることができます。まずは大根の蒸し肉団子の作り方をご紹介します。

1. 豚ひき肉にマリネ液を加え、粘りが出るまで時計回りに混ぜます。

2.1 ひき肉を手で丸めてボール状にし、置いておきます。

3.2 大根の皮をむき、おろし金ですりおろし、少量の塩を加えて10分ほど漬け込み、水気を絞ります。

4.1 蒸し器に水を入れて沸騰させ、ミートボールを加えます。

5.2 水から絞り出して置いておいた千切り大根でミートボールを包みます。

6. 中火で30分ほど蒸して取り出します。

7. みじん切りにしたネギと刻んだ赤唐辛子は別にしておきます。ピーマンを使うべきだったのですが、なかったので代わりに乾燥唐辛子を使いました。本当に粗悪品です。どうか私を蔑んでください。

8. 蒸し上がったミートボールからスープを注ぎ出し、脇に置いておきます。

9. 鍋に少量の油を入れ、みじん切りにした唐辛子とみじん切りにしたネギを炒め、ミートボールスープを注ぎ、塩で味を調え、沸騰したら水でんぷんを注いでとろみをつけ、蒸したミートボールに注ぎます。

蒸し大根のミートボールが大好きな人は世界中にたくさんいますが、それを作れる人はほとんどいません。では、何をすべきかわかっているのに、ただそこに座って何もしないのでしょうか?この料理を自分で作れるようになることも、あなたの人生のハイライトであることを知っておくべきです。