ホタテとアワビのソースを詰めたキングオイスターマッシュルームの作り方

私たちの多くは料理の作り方を学びたいと思っていますが、どのように学んだらよいか分かりません。編集者は、学習方法と経験を紹介します。実際には、まず料理を作り始める必要があります。エリンギにホタテとアワビのソースを詰める方法をご紹介します。まずは自分で作ってみてください。

1.1 豚バラ肉と魚をミンチ肉にします。

2.2 主な資料画像

3.121 キノコ、クサノオ、コリアンダー、ショウガを詰め物に入れ、コショウ、塩、チキンエッセンス、卵白を加えてよくかき混ぜます。

4.212 キノコは水に浸した後、洗って刻み、ヒシの実とコリアンダーは刻み、ショウガは後で使用するために粒状に切ります。

5.1 エリンギを真ん中で切り落としずに切ります。

6.2 エリンギを同じ大きさに切り、チンゲン菜を4つに切ります。

7. 鍋にきれいな水を入れて沸騰させ、小さじ1杯の塩を加えて、まず沸騰したお湯でエリンギを茹でます。

8. 水から取り出して拭いて乾かします。

9. キノコの切り口にコーンスターチを塗り、肉の詰め物を詰めます。

10. 鍋に入れて強火で10分ほど蒸し、取り出します。

11. チンゲン菜の厚い葉を取り除き、油と塩水で茹でます。

12. 湯通しした後、氷水に浸します。

13. エリンギと上海グリーンマッシュルームの美味しい一品。

14. ホタテアワビソースと水で溶いた澱粉を用意します。

15. フライパンに油を入れ、アワビソースを注ぎます。

16. 水と澱粉を加えて沸騰させます。

17. エリンギの上に注ぎます。

今日は、ホタテとアワビのソースを詰めたエリンギを皆さんにご紹介できることをとても嬉しく思います。ぜひお試しください。きっと何か得るものがあるはずです。