豚足蒸しパンの作り方

料理が上手いと言う人は多いですが、実はインスタントラーメンを作るのが得意なだけという人が多いです。この恥ずかしい思いを避けるために、一緒に学びましょう。まずは豚足蒸しパンの作り方を学びましょう。よく見てください。

1.12120gの砂糖を300gの小麦粉に加えてよく混ぜる

2. イースト菌を12〜140mlの温水に加え、よくかき混ぜ、5分間放置する。

3.1 生地を滑らかになるまでこね（100回こねる）、ガーゼで覆い、1時間発酵させる

4.2 イースト水を小麦粉に注ぎ、綿状になるまでかき混ぜる

5.1 生地をもう一度こねて空気を抜き（20回こねる）、長い帯状にこねる

6.2 1時間発酵させた後、数か所穴を開けます。穴が縮まなければ発酵は完了です。

7. 10等分に切り、丸く丸める

8. 手のひらで円を押します

9. 円の底にラードを塗る（半円程度）

10.半分に折り、右半分に油を塗る

11. もう一度半分に折る

12.ナイフを使って扇子の上部を切り、半分に切ります。

13. 火を​​弱めて豚足の出来上がり

14. 残りの9個を1つずつ作り、合計10本の豚足を作る。

15. 竹の葉で覆い、蒸し器に入れ、蓋をして15分ほど放置する

16. 強火で10分ほど加熱し、その後弱火で3分ほど煮る（蒸気がパンにかからないように蓋を素早く開ける）

17. お皿に盛り付ける（パンが油にくっつかないように）

今日の編集長の紹介を読んで、主婦はもうレシピ通りに料理する必要はないと思いました。私が述べた手順に従えば、家族で楽しめるおいしい豚足蒸しパンがきっと作れます！