さつまいもの低糖クッキーの作り方

女性として、愛する男性のためにきちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに違いありません。そこで今回は、低糖質のさつまいもクッキーの作り方をご紹介します。

1.1 蓋をして電子レンジに入れ、火が通るまで加熱します。

2.2 サツマイモを薄切りにする

3.12 ふるいでふるう

4.21 サツマイモのピューレをふるいにかける。サツマイモのピューレはふるったほうが美味しくなります。より粗い味がお好みの場合は、ふるいにかける必要はありません。また、ふるいの目は、通過しやすいように少し大きめのものを選びます。

5.1 小麦粉はふるわないと固まりやすくなり、取り扱う際に小さな粒子が残る場合があります。

6.2 低グルテン小麦粉をふるう

7.1 粉砂糖を加えて泡立て器で混ぜる

8.2 バターを細かく切り、室温で柔らかくします。家の室温が今とても低いからです。家庭によっては、温度が数度しかない場合もあり、この温度ではバターをうまく柔らかくすることは不可能です。そのため、電子レンジや電気毛布、または自宅のエアコンを使用するのが最適です。電子レンジが一番便利だと思いますが、バターを溶かしたり、5秒間確認したり、解凍機能を使ったりしないのが前提です

9. 卵黄を加える（卵白はメレンゲクッキーを作るのに使えます。下のレシピをご覧ください）

10. 追い払われる様子

11.1 混ぜた後、非常に滑らかになります

12.2 ふるったサツマイモのピューレを加えてよく混ぜる

13. ふるった小麦粉を注ぐ

14. 生地をこねるときは、パンを作るときのようにこねないでください。そうするとグルテンが形成されやすくなります。押し下げてボール状にする

15. 保存袋に入れて、めん棒で0.4cmの薄さに切ります。

16. 押し付けた後、定規を使って長方形に形を整え、冷蔵庫に30分間入れて生地を休ませます。

17. 取り出した後、保存袋をはがし、型を使ってクッキーの形に押します。

18. フォークを使って小さな穴をいくつか開けます。

19. クッキーをベーキングトレイの上に平らに置き、周囲に少しスペースを残します。

20. オーブンを175度に予熱し、中間層を作ります。約20分