カレーチキンライスの作り方

カレーチキンライスは、ご飯にカレーを加えた料理です。現代社会では、カレーはますます人気が高まっています。カレーの調理方法はたくさんありますが、とても美味しいです。しかし、食べ過ぎると害になることがあります。しかし、カレーチキンライスの具体的な調理方法を知らない人や、この料理に注目したことがない人もたくさんいます。では、カレーチキンライスの調理方法は何でしょうか？

カレーチキンライスは、チキン、カレー、ライスから作られるエキゾチックな名物料理です。作り方が簡単で栄養価が高く、とても人気があります。 「カレー」という言葉はインドのタミル語に由来し、「ソース」を意味し、辛いスパイスを組み合わせて作られた調味料です。

古代インド文明の影響により、カレーはインド大陸から中央アジア、西アジアに広まりました。中世ヨーロッパではカレーを薬として、また肉の保存に使用していたという記録が残っています。しかし、最近のカレーチキンライスは、大体似たような色を出すことしか考えられておらず、カレー本来の味を引き出したものは稀です。

方法 1 材料:小豆 500g、白砂糖 200g、菜種の葉 10g、浸したキノコ 1 個、料理酒 10g、精製塩 1.5g、MSG 1.5g、乾燥澱粉 15g、水澱粉 10g、白ごま (焼いたもの) 25g、ネギと生姜の水 15g。

1. トマトの蓋の 1/3 を切り落とし、スプーンを使ってカップ状にくり抜きます。トマトの果肉は無駄にせず、小さな立方体に切り、脇に置いておきます。

2. トマトカップに米を入れます。米、キビ、コーングリッツを一緒に炊いたため、米は金色と銀色が混ざった色になります。栄養士によると、毎日食べる食べ物の種類が多ければ多いほど健康に良いそうです。もちろん純米でも大丈夫です。

3. 油を熱し、みじん切りにしたニンニクとショウガを炒めます。さいの目切りにしたトマトとマッシュルームを加え、汁が出るまで炒めます。醤油、コショウ、塩、砂糖などの調味料を加えます。スープをもっとジューシーにするには、水を少し加えます。

4. トマトカップに入れたご飯の上に、揚げたトマトを広げます。ご飯にスープを少し入れて、ご飯に染み込ませるとおいしくなります。

5. トマトをアルミホイルで包み、オーブンに入れて170度で8分焼いてから取り出して食べます。

方法2：チキンカレー：

1. トマトの蓋の 1/3 を切り落とし、スプーンを使ってカップ状にくり抜きます。トマトの果肉は無駄にせず、小さな立方体に切り、脇に置いておきます。

2. トマトカップに米を入れます。米、キビ、コーングリッツを一緒に炊いたため、米は金色と銀色が混ざった色になります。栄養士によると、毎日食べる食べ物の種類が多ければ多いほど健康に良いそうです。もちろん純米でも大丈夫です。

3. 油を熱し、みじん切りにしたニンニクとショウガを炒めます。さいの目切りにしたトマトとマッシュルームを加え、汁が出るまで炒めます。醤油、コショウ、塩、砂糖などの調味料を加えます。スープをもっとジューシーにするには、水を少し加えます。

4. トマトカップに入れたご飯の上に、揚げたトマトを広げます。ご飯にスープを少し入れて、ご飯に染み込ませるとおいしくなります。

5. トマトをアルミホイルで包み、オーブンに入れて170度で8分焼いてから取り出して食べます。

注意：1. 冷凍豆腐を解凍し、細かく切って水切りします。青ニンニクを斜めに切り、生姜をみじん切りにし、唐辛子を輪切りにします。

2. ボウルに塩、料理酒、コーンスターチを加え、よく混ぜて15分間マリネします。小さなボウルに適量の薄口醤油、豆板醤、トマトソース、コショウ、水を加えてジュースを作ります。

3. 冷凍豆腐を加えてよくかき混ぜ、用意しておいたソースを少し乾くまで注ぎ、少量の油をかけます。

ステップ3の材料：唐辛子（赤、尖った、乾燥）15g、ネギ10g、生姜10g、料理酒10g、酢5g、砂糖5g、MSG3g、花椒3g、ピーナッツ油30g、ごま油10g

方法： 1.きれいな水で洗い、2時間浸します。

2. リュウガンの殻を取り除き、中身は後で使用するために保存します。

3. 小豆、ナツメ、水を浸し、沸騰させます。

4. リュウガンを加える

5. 再び沸騰したら、60分煮る

ステップ4：アップルカレーチキン

材料: 小豆 500 グラム、白砂糖 200 グラム、菜種の葉 10 グラム、浸したキノコ 1 個、料理酒 10 グラム、精製塩 1.5 グラム、MSG 1.5 グラム、細かい乾燥澱粉 15 グラム、水澱粉 10 グラム、白ゴマ (焙煎) 25 グラム、玉ねぎと生姜の水 15 グラム。

マリネ：塩1/3スプーン、コショウ少々、油2スプーン。

調味料：塩スプーン半分、砂糖スプーン半分、水1.5カップ。

方法：1.洗ってきれいな水に2時間浸す

2.電気圧力鍋に入れて適量の水を加える

3. ボタンを押して調理する

4.自然に冷めるのを待って開けてお召し上がりください。

5.適量の白砂糖または氷砂糖を加える

方法 5 の材料:唐辛子 (赤、尖った、乾燥したもの) 15 グラム、玉ねぎ 10 グラム、生姜 10 グラム、料理酒 10 グラム、酢 5 グラム、白砂糖 5 グラム、MSG 3 グラム、コショウ 3 グラム、ピーナッツ油 30 グラム、ごま油 10 グラム。

作り方：1. トマトの蓋の1/3を切り取り、スプーンを使ってカップ状にくり抜きます。トマトの果肉は無駄にせず、小さな立方体に切り、脇に置いておきます。

2. トマトカップに米を入れます。米、キビ、コーングリッツを一緒に炊いたため、米は金色と銀色が混ざった色になります。栄養士によると、毎日食べる食べ物の種類が多ければ多いほど健康に良いそうです。もちろん純米でも大丈夫です。

3. 油を熱し、みじん切りにしたニンニクとショウガを炒めます。さいの目切りにしたトマトとマッシュルームを加え、汁が出るまで炒めます。醤油、コショウ、塩、砂糖などの調味料を加えます。スープをもっとジューシーにするには、水を少し加えます。

4. トマトカップに入れたご飯の上に、揚げたトマトを広げます。ご飯にスープを少し入れて、ご飯に染み込ませるとおいしくなります。

5. トマトをアルミホイルで包み、オーブンに入れて170度で8分焼いてから取り出して食べます。

ふるさとカレーチキンライス、レシピ6 材料: ニンニク5片、適量の澱粉、乾燥唐辛子10本、ごま油小さじ1、醤油大さじ1/2、料理酒大さじ1、バルサミコ酢小さじ1、精製塩小さじ1、砂糖小さじ1

作り方： 1. トマトの蓋の1/3を切り取り、スプーンを使ってカップ状にくり抜きます。トマトの果肉は無駄にせず、小さな立方体に切り、脇に置いておきます。

2. トマトカップに米を入れます。米、キビ、コーングリッツを一緒に炊いたため、米は金色と銀色が混ざった色になります。栄養士によると、毎日食べる食べ物の種類が多ければ多いほど健康に良いそうです。もちろん純米でも大丈夫です。

3. 油を熱し、みじん切りにしたニンニクとショウガを炒めます。さいの目切りにしたトマトとマッシュルームを加え、汁が出るまで炒めます。醤油、コショウ、塩、砂糖などの調味料を加えます。スープをもっとジューシーにするには、水を少し加えます。

4. トマトカップに入れたご飯の上に、揚げたトマトを広げます。ご飯にスープを少し入れて、ご飯に染み込ませるとおいしくなります。

5. トマトをアルミホイルで包み、オーブンに入れて170度で8分焼いてから取り出して食べます。