牛肉、豆腐、ナスの作り方

私たちが幼かった頃は、母親が近くにいたので、料理は簡単だと思っていました。私たちが成長して独り立ちすると、料理をするのは本当に難しいことに気づきました。しかし、長時間外食するのは本当に不健康です。ですから、あなた自身と家族のために、料理のスキルを身につけるべきです。では、牛肉、豆腐、ナスの作り方をお教えします。

1. 豆腐を0.5cmの厚さに切り、フライパンに少量の油を入れ、両面が黄金色になるまで揚げて置いておきます（揚げ豆腐は調理中に崩れにくいです）

2. 長いナスを洗い、茎を取り除き、さいの目切りにします。焦げ付き防止のフライパンにさらに油を入れ、ナスを流し込んで柔らかくなるまで揚げ、フライパンから取り出して水を切ります。

3. ナスを揚げるための適量の油を中華鍋に注ぎ、熱し、みじん切りにしたネギと生姜を加えて香りが出るまで炒め、牛肉のスライスを注ぎ、料理酒を加えて肉の色が変わるまで炒め、ナスと豆腐を注ぎ、豆ペースト、薄口醤油、砂糖を加えて均等に炒め、最後にチキンエッセンスを加えて数回炒め、火を止めます。

仕事から帰ってきたら、夫と一緒にキッチンに集まり、おいしい牛肉、豆腐、ナスを作りましょう。栄養のある食べ物を食べられるだけでなく、夫婦の関係も深めることができます。今すぐ試してみてください。