豆腐とキノコのフナ煮の作り方

人は、衣食住交通という最も基本的なものがなければ日々生活できませんが、特に「食」は人間の生死に関わるものです。 「食事」の面で成功するには、各料理を自分で調理することを学ぶ方が良いでしょう。それでは、豆腐とキノコとフナの料理の作り方をご紹介します。

1. 材料を準備し、魚の腹から黒い膜を取り除き、豆腐を細かく切り、ヒラタケを細かく裂きます。

2. キッチンペーパーを使って魚を乾かします。

3. 魚の背中に2～3か所切り込みを入れます

4.フライパンを熱し、適量のサラダ油とラードを加えて加熱する

5. 熱したフライパンで魚を揚げる

6. ゆっくりと黄金色になるまで揚げ、裏返して黄金色になるまで揚げます。

7. 揚げた魚をシチュー鍋に入れる

8.適量の熱湯を加える

9. 生姜のスライスとネギのスライスを

10. 冷凍豆腐とヒラタケを加え、強火で沸騰させ、その後弱火にして蓋をして25分間煮ます。

11.煮込んだ後、塩、コショウ、白酢を数滴、その他の調味料を加えてさらに5分煮込む。

12. 魚のスープが完成しました。上にみじん切りにしたネギを散らします。

もちろん、栄養の総合的な吸収はおいしい食事と切り離すことはできません。そこで今回ご紹介する豆腐とキノコとフナの煮込みは、比較的栄養価が高く、簡単なレシピです。料理好きなお友達、急いで作ってみてください。