ビーフハッシュブラウンのレシピ

病気は静かにやってきます。そして、それは私たちがいつも無差別に外食していることが原因である可能性が高いです。私たちはこれを教訓として受け止めるべきです。以下はビーフハッシュブラウンの紹介です。今後は自分で作ってみます。

1. じゃがいもを洗い、皮つきのまま大きめに切り、水に入れて茹で、茹で上がったじゃがいもをマッシュして置いておきます。

2. 牛肉をミンチに切り、薄口醤油と塩を加えてよく混ぜ、玉ねぎを小さな立方体に切ります。

3. 中華鍋に油を入れて熱し、玉ねぎを加えて香りが出るまで炒めます。牛ひき肉を加えて牛肉が白くなるまで炒め続け、火を止めます。マッシュポテトをみじん切りにした牛肉と玉ねぎに加え、塩を加えてよく混ぜます。

4. じゃがいもと牛肉のピューレを適量取り、平らに押してコーンスターチをまぶします。（容器に入れて一晩冷蔵庫で保存することもできます）

5. テフロン加工のフライパンに少量の油を入れます。油が熱くなったら、準備しておいたじゃがいもと卵をフライパンに入れて、両面が黄金色になるまで揚げます。

キッチンは女性だけの世界ではなく、男性も腕を振るえる場所だということを、今なら信じていただけるでしょう。男性の皆さん、キッチンに行ってビーフハッシュブラウンを作ってください。