ひき肉とエビのペーストを使った甘酸っぱい豆腐の作り方

もちろん、健康的でおいしい料理は、優れた料理の腕と切り離せません。今日は、ひき肉とエビのペーストを使った甘酸っぱい豆腐のレシピをご紹介します。学ぶことで、誰もが料理の腕を磨き、同時に栄養価が高くおいしい料理を楽しむことができると思います。ぜひご覧ください！

1. バッタエビペーストを適量取り、3倍程度の水で薄めます。

2. 豆腐を角切りにする

3. 塩を入れた熱湯に入れて浮き上がるまで茹で、取り出して水を切ります。

4. 豚バラ肉を小さな角切りにする

5. 生姜とニンニクをみじん切りにし、乾燥赤唐辛子とネギをみじん切りにする

6. フライパンに油を熱し、ひき肉を加えます。

7. 油の脂をほとんど炒める

8. みじん切りにした生姜、ニンニク、乾燥赤唐辛子を加え、香りが出るまで炒める

9. 薄めたバッタエビペーストを加え、香りが出るまで炒める

10. 湯がいた豆腐を加えて炒める

11. 料理酒と醤油を加える

12. 少量のお湯を加え、弱火で煮る

13. 汁気がほとんど吸収されたら、少量の水と片栗粉を加えて、まんべんなく炒めます。

14. みじん切りにしたネギを散らして盛り付ける

上記の紹介を読んだ後、おいしい料理を作れる人を羨む必要はもうありません。上記の手順に従って、ひき肉とエビのペーストを使った甘酢豆腐を自分で作ってみるのもいいでしょう。