豚肉団子スープのレシピ

豚肉はほとんどの家庭で頻繁に食べられる食品であり、豚肉に含まれる栄養も健康に非常に有益です。豚肉はさまざまなおいしい料理を作るのに使用できます。直接炒めるだけでなく、肉詰め、ミートボールなどを作るのにも使用できます。ミートボール、特にミートボールの作り方はたくさんあります。豚肉のミートボールスープのレシピを通じてこれについて詳しく知ることができ、好みに応じて追加する材料を選択できます。

材料：

豚肉（脂身・赤身）（200g）

賦形剤:

キノコ（水に浸したもの）（20g） キュウリ（50g） トマト（75g）

調味料:

ごま油（10g） 塩（3g） MSG（2g） ネギ（10g） 生姜（5g） でんぷん（5g）

練習する

1.豚肉を洗って細かく切り、水でんぷん、精製塩、みじん切りにしたネギ、みじん切りにした生姜、少量の水を加えてよくかき混ぜます。

2.きゅうりとトマトを別々に洗い、細かく切ります。

3.鍋を火にかけ、水1000グラムを加え、ミートボールを茹で、ミートボールが浮くまで待ち、キュウリのスライス、キクラゲ、トマトのスライス、塩、MSG、みじん切りにしたネギを加えて沸騰させます。

4.スープボウルに注ぎ、ごま油を回しかける。

栄養価

豚肉（脂身と赤身）：豚肉は良質なタンパク質と必須脂肪酸が豊富で、鉄の吸収を促進するヘモグロビン（有機鉄）とシステインを提供し、鉄欠乏性貧血を改善できます。腎血を養い、陰を養い、乾燥を潤す効果があります。ただし、豚肉はコレステロール含有量が高いため、肥満の人や血中脂質が高い人は食べ過ぎないようにしてください。

黒キノコ（水に浸したもの）：黒キノコは鉄分が非常に豊富であるため、定期的に黒キノコを食べると血液を養い、肌を若く保ち、肌をバラ色に輝かせ、鉄欠乏性貧血を予防および治療できます。黒キノコにはビタミンKが含まれており、血栓を減らし、血栓症の発生を防ぎ、動脈硬化症や冠状動脈性心疾患を予防および治療できます。キノコ内のコロイドは、人体の消化器系に残っているほこりや不純物を吸収して濃縮し、体外に排出することで、胃腸を浄化する役割を果たします。また、胆石や腎臓結石などの内因性異物を比較的顕著に溶解する機能もあります。黒キノコには抗腫瘍活性物質が含まれており、体の免疫力を高めることができ、定期的に摂取すると癌を予防および治療できます。

キュウリ:キュウリは、人々が最もよく食べる野菜の 1 つです。シャキシャキして柔らかく、香りがよく、おいしく、栄養価も高い野菜です。さまざまなビタミンが含まれているため、スキンケアや美容に優れた製品です。肌の老化を効果的に防ぎ、シワの形成を減らし、口唇炎や口角炎を予防および治療します。クロムなどの微量元素も含まれているため、血糖値を下げる効果もあります。キュウリの尾の部分にある苦味成分には抗がん作用もあり、熱を清め、喉の渇きを癒し、利尿作用を促進し、腫れを抑える効果もあります。

トマト:トマトは今日、多くの人々の食卓に並ぶ珍味となっています。トマトにはカロチン、ビタミンB、ビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンPの含有量は野菜の中で最も高く、心臓血管系を保護する効果があり、心臓病の発生率を減らすことができます。豊富なリコピンはフリーラジカルを除去し、前立腺がんを予防します。ナイアシンは胃液の正常な分泌を維持し、赤血球の形成を促進し、血管壁の弾力性を維持し、皮膚を保護します。トマトはジューシーで利尿作用があるので、腎炎の患者に適しています。同時に、トマトを多く食べると抗老化効果もあり、肌を白く保つことができます。