お腹が空いたら、モバイル アプリを開いて注文することを選択する可能性が高くなります。あなたはこのような生活に慣れているかもしれませんが、外で食べる食べ物がこんなに単調で、蝋のような味がするとは思わないでしょう。だから、もっとおいしく食べるためには、豚足の甘煮の作り方を私から学ぶ必要があります。 1. スーパーで買った豚足を店員さんに切ってもらい、帰宅後に洗い、鍋に入れて10分ほど煮て、生姜を数枚スライスして加えます。 2. 豚足を冷水にしばらく浸すと、歯ごたえが出てさらにおいしくなります。 3. 材料を準備します: 玉ねぎ、生姜、ニンニク (すみません、ニンニクを刻むのを忘れました...)、砕いた乾燥唐辛子。 4. 鍋に油を入れ、ピシェン豆ペーストを加え、玉ねぎ、生姜、ニンニク、唐辛子を加えて香りが出るまで炒め、豚足を加えます。しばらく炒めます。豚足に熱湯を注ぎ、沸騰させて約1.5時間煮ます。 5. 豚足を煮込み始める 6. 豚足を煮込むときは、鍋底に張り付かないように、しばらくしてから裏返してください。 (うちは電気コンロなので、遅いです!) 7. 弱火で1時間半ほど煮込んだ後、豚足が腐っていたので、強火にして汁を集めました。コンロの火力が足りなかったため、汁を集めるのに30分かかりました。でも、急いでいなくてよかったです。 8. 完成した豚足。家の照明が少し暗いですが、それでも本当に美味しいです〜我が家のビスケットマスターも絶賛! 〜 豚足を甘く煮込むのは複雑そうに思えるかもしれませんが、心を込めて作れば、数回試すだけでうまく作れます。また、時々自分に特別なケアをしてあげると、気分も良くなり、自然と健康になっていきます。 |
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