卵入り牛肉粥の作り方

現代人は生活や仕事で大きなプレッシャーにさらされているため、適時にストレスを解消する必要があります。ストレス解消法の中で最も一般的なのは食事です。ストレスを感じることが多い人は、自分でおいしい食事を作ってみてはいかがでしょうか。食べた後には、世界が違って見えるかもしれません。それでは、卵入り牛肉粥の作り方をお教えしましょう。

1.材料を全て用意し、事前に鍋にご飯を入れ、牛肉をスライスし、少しの千切り生姜、みじん切り、塩を加え、しばらくマリネし、普通のお粥のように調理します。お粥が薄くドロドロになったら、味付けに塩を少し加えて脇に置きます。

2.1 箸を使って牛肉を素早くかき混ぜ、表面に火が通ったら火を止める（この時点で牛肉は70％～80％ほど火が通っているので、火を止めて蓋をして1分ほど置くと基本的に火が通る）

3.2 炊飯器に味付けしたお粥を入れ、お粥が再び沸騰して表面から泡が出てくるまで待ちます。お粥の温度が最高になったら、牛肉のスライスを注ぎます。

4. 大きなボウルを電子レンジで強火で50秒間加熱し、熱くなったら耐熱手袋をはめて取り出します。

5. 牛肉粥を注ぎ、卵を割り入れ、みじん切りにしたネギとコリアンダーを散らしてお召し上がりください。

体の健康のためには、栄養の吸収は口から始まるべきです。何を待っているのですか？今日は編集者の紹介に従って、卵と牛肉のお粥などのおいしい料理を作ってみてください！