秘密の煮魚のレシピ

100 人分の料理を作ると、主に調理方法の違いにより、味は 100 通りになります。しかし、料理の作り方が決まっていると、シェフのような味にできるのでしょうか？では、秘伝の煮魚の作り方をお教えします。

1. ソウギョの腹身を2つ選びます。ソウギョは大きくておいしいものがよいでしょう。

2.12 材料: コリアンダー、みじん切りにしたネギ、ニンニク、ショウガのスライス

3.21 鍋に油を入れ、生姜、玉ねぎ、ニンニクを加えて香りが出るまで炒める

4.醤油、料理酒、砂糖を加えてよく混ぜ、水を加える

5. 魚の腹を洗い、鍋に入れ、鱗を上にして魚の表面が覆われるくらいまで水を加え続けます。

6. 中火で10分ほど煮込んだら、豆腐ソースを加え、ソースが煮詰まるまでさらに10分ほど煮込んで出来上がりです。

7. コリアンダーを加える

8. おいしい魚が完成

秘伝の煮魚の作り方を全て紹介したので、基本的にはマスターできたはずです。だから、次にすべきことは自分でやってみることです。継続的な練習を通してのみ、本当においしい料理を作ることができます。