ココアあんパンの作り方

料理といえば、ココア小豆パンも忘れてはいけません。とても簡単に作れる料理です。玉ねぎと生姜は欠かせませんし、調味料として山芋粉も必要です。作った後は、色々な具材と一緒に調理できます。とても美味しいです。肉が好きな友達も、肥満を気にせず好きなだけ食べられます。

1. パン焼き機にすべての材料を入れ、高速生地こね機能を 20 分間オンにし、この機能を合計 40 分間繰り返します。

2. 生地が滑らかになるまでこねます。

3. ボウルに入れてラップをかけてオーブンに入れ、お湯を張ったお皿を横に置いて1次発酵させます。発酵には約1時間かかります。

4. 2倍の大きさになったらオーブンから取り出します。

5. 生地を4等分し、丸めてラップで包み、20分間発酵させます。

6. 生地を長い舌状になるように丸め、ひっくり返して横向きに置き、あんこを包み、端を薄く丸めてくっつきやすくし、焼いている間に破裂するのを防ぎます。

7. 上から下までオリーブの形に巻きます

8. 焦げ付き防止のベーキングトレイに載せる

9. オーブンの下にベーキングトレイを置き、お湯を注いで発酵機能をスタートし、約40分間2次発酵させます。

10. 40分後、生地は2倍の大きさになります。

11. オーブンを180度に予熱します。生地を真ん中の層に入れて、180度で約18分間焼きます。上部が焦げすぎないように、真ん中にアルミホイルをかぶせます。

12. 8分後、ココア小豆パンがオーブンから出てきました。飾り用に粉砂糖をふるいにかけてもいいでしょう。

オフィスワーカーは料理をする時間もエネルギーもあまりないので、簡単な料理をいくつか覚えておくとよいでしょう。ココアあんパンの作り方はとても簡単で、サラリーマンでも気軽に選ぶことができます。