牛肉とマッシュルームのクリームソースのレシピ

結婚して子供がいる場合、子供が食事の好き嫌いが多かったり、拒食症だったりすることに気づいたことがありますか?これが彼らの成長と発達に影響を与えるのではないかと心配していますか?親として、あなたは何をすべきでしょうか?実際、いろいろな方法でおいしい料理を作っていけば大丈夫です。さて、ビーフニョッキとマッシュルームクリームソースの作り方をご紹介します。

1. 新鮮なアンズダレを洗います。セロリ、マジョラム、玉ねぎをみじん切りにします。パンの端を切り落とし、牛乳とぬるま湯に5分ほど浸します。

2. フライパンに油を入れ、まず玉ねぎの半分を炒め、次にセロリの半分とマジョラムをすべて加えてしばらく炒めます。

3. パンを絞って水気を切り、ひき肉、フライドオニオン、セロリ、マジョラム、卵液、塩、コショウ、チリパウダーと混ぜます。冷蔵庫に入れて15分間放置します。

4. フライパンに油を入れ、準備しておいた肉の具材をボール状に丸めて、両面が黄金色になるまで揚げます。仕える。ミートボールの大きさにもよりますが、揚げられる場合は焼く必要はありません。大きい場合は、アルミホイルで包み、オーブンで完全に火が通るまで焼きます。

5. フライパンに残った油をほとんど捨て、残った油を取り除き、アプリコットピューレを加えて、柔らかくなり始めるまで炒めます。バターと残りの半分の玉ねぎを加え、香りが出るまで炒めます。白ワインを注ぎ、強火で乾くまで煮ます。次にクッキングクリームを加え、火を弱めて塩とコショウで味付けします。

6. バターが沸騰したら、ミートボールを鍋に戻します。残りのセロリのみじん切りを散らします。

牛肉とニョッキとキノコのクリームソースは、みんなが思っているほど難しくはありません。手順さえ守れば、おいしい一品ができます。料理好きの主婦のみなさん、急いで今日編集長が紹介した一品にチャレンジしてみてください。