自家製カレーライスの作り方

私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸せなことです。一緒に座って、何でも話せます。一緒に食事をする時は、有名なレストランに行くことを選ぶ人がほとんどでしょう。しかし、あなた自身がそれを実行できれば、あなたの友人たちはもっと幸せになると思います。そこで今回は、家庭で作るカレーライスの作り方をご紹介します。

1. もちろん、まずはお米を炊かなければなりません。カレーが出来上がったときにお米がないと恥ずかしいです。

2. 材料を全て洗って皮をむく

3. 玉ねぎは細切り、にんじんは角切り、じゃがいもは順に切ります。じゃがいもは切った後、黒く変色しないように水に浸します。

4. きれいな鍋を用意し、鍋を熱して少量の油を加え、油が温まったら中火にします。

5. 肉のスライスを加えて中火で炒めます。肉の赤い色がなくなるまで炒めないでください。

6. 次に、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加えて、中火で香りが出るまで炒めます。

7. 強火にし、水750mlを加えて沸騰させ、水面の泡を取り除いてから鍋に蓋をして弱火にし、20分間煮ます（夏場は通常15分で十分です）。個人の好みによります。柔らかく食べたい場合はもう少し長く煮込み、カリカリに食べたい場合は調理時間を短くしてください。

8. カレーキューブを半箱（100グラム）加えます。友達が海外から持ち帰ったカレーキューブを使いました。とても香りがよく、ほんのりスパイシーでした。一般的に、このようなカレーキューブは大型スーパーマーケットで購入できます。辛さのレベルは自分で選べます。

9. 鍋にカレーキューブを入れたら弱火にしてカレーキューブが溶けるまでかき混ぜます。

10. カレーキューブが完全に溶けたら、材料に味を吸収させるために、もう少し（約 2 分）加熱します。この間、かき混ぜ続けないと、鍋にくっついてしまいます。

11. カレーがほぼ完成したら、ご飯も炊けるので、お皿に盛り付けます。家で緑の野菜を買うのを忘れた場合は、ブロッコリーやコリアンダーなどの緑の野菜を飾りとして加えると、見た目がさらに魅力的になります。キムチを加えるとさらにおいしくなります。今日は家にいないので、写真を撮りませんでした。

自家製カレーライスの作り方の詳しい手順が紹介されており、大体理解できたかと思います。必要な手順がわかったので、あとはそれを実践するだけです。練習を重ねれば完璧になります。こうして本当に美味しい料理が生まれると信じています。