食欲をそそる酸辣冷麺の作り方

ストレスがたまっている、食生活が不規則である、健康状態が良くないといった不満を訴える人は少なくありません。実際、休んでいるときには料理を習って、週末に自分にご褒美を与えることもできます。次は前菜の酸辣冷麺を紹介します。ぜひ時間を見つけて作ってみてください。

1. 材料を準備し、きゅうりを千切りにし、唐辛子を細かく切り、ニンニクを細かく切ります。

2.1 蒸し器でベーコンを蒸す

3.2 鍋に卵を入れて茹で、冷水にしばらく浸しておくと殻が剥きやすくなります。

4.1 茹で上がった麺を取り出し、沸騰した冷たいお湯に入れ、完全に冷めたら取り出して深皿に移します。

5.2 鍋に水を沸かし、麺を入れて、麺がくっつかないようにしばらくかき混ぜ、沸騰したら冷水を加え、麺が茹で上がるまで調理を続けます。

6. 沸騰したお湯、新鮮な醤油、トマトソース、砂糖、塩、酢、ラー油を混ぜてソースを作ります（お好みで味を調えて加えます）

7. 蒸したベーコンを細切りにし、ゆで卵を細かく切って麺の上に乗せます。きゅうり、にんにく、唐辛子、みじん切りにしたネギを加え、用意しておいた酸辣醤を注ぎます。

おいしい料理はレストランで食べるだけでなく、自分で作ることもできるということを覚えておいてください。食欲をそそる酸辣冷麺の上記の紹介は非常に詳しいので、保存しておいて、機会があれば作ってみてください。