赤身のテンダーロインソースのレシピ

私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸せなことです。一緒に座って、何でも話せます。一緒に食事をする時は、有名なレストランに行くことを選ぶ人がほとんどでしょう。しかし、あなた自身がそれを実行できれば、あなたの友人たちはもっと幸せになると思います。さて、ここでは赤身のテンダーロインの丸ごとソースの作り方を紹介します。

1. テンダーロイン、ニンジン、キュウリをさいの目切りにして置いておきます。

2. 中火で熱したフライパンに油を入れ、テンダーロインを加えます。底にくっつかないように素早く炒めます。

3. ヒレ肉が完全に白くなったら、にんじんとキュウリを加えて均一に炒めます。

4. 鍋にヒレ肉がかぶるくらいの水を入れ、酢、味噌、醤油、砂糖を加えて強火で沸騰させ、弱火でとろみがつくまで煮る。

5. コーンスターチに少量の冷水を加えてよく混ぜます。

6. とろみがついたら火を止めて冷めるまで待ちます。

7. 清潔な密封ガラス瓶を熱湯に浸し、水を切ります。

8. 冷めたテンダーロインソースを瓶に入れ、焼酎を数滴加えて缶の蓋を閉めます。好きなように食べてください。焼酎を加えると保存期間が延びます。

何かをうまくやるには多大な努力と時間が必要であることは誰もが知っています。もちろん、料理には手間もかかります。おいしい料理が作れれば、きっと周りの人を感動させることができます。では、上記の紹介を踏まえて、赤身のテンダーロインのソースを作ってみましょう。