ローズスコーンの作り方

料理は簡単です。野菜を鍋に入れて炒めたり、茹でたりするだけです。しかし、あなたは本当にそのような料理を食べるのが好きですか?おいしい料理を作るには、決まった方法と技術が必要です。それでは、ローズスコーンの作り方をお教えしましょう。

1. 材料: 乾燥ローズマリー 10g、牛乳 125g、低グルテン小麦粉 250g、イースト 6g、バター 70g、砂糖 60g、卵黄少々 (表面に塗る用)

2. イースト菌を温かい牛乳に溶かし、5分間放置します。

3.バターを細かく切ります。

4. 低グルテン小麦粉をボウルにふるい入れ、バターと砂糖を加えます。

5. バターを小麦粉に手で擦り込み、細かい粉状になるまで擦り込みます。

6. 乾燥したバラの花びらを小麦粉に加えます。

7. 細かく砕いて小麦粉と混ぜ、後で使用する。

8. イースト水を小麦粉の入ったボウルに少しずつ加えてよく混ぜます。

9. 生地が光沢が出るまで軽くこねます。 （腱を避けるために、こねすぎないようにしてください）

10. 麺棒を使って生地を1.5～2cmくらいの厚さに伸ばします。

11. 三角形に切るか、小さなクッキーカッターを使います。

12. ベーキングトレイにアルミホイルを敷き、カットした部分をベーキングトレイに置き、卵黄液を塗ります。

13. オーブンを180度に予熱し、中層を15分間焼きます。

編集者の紹介文を読んで、我慢できなくなっていませんか？本当にキッチンに駆け込んですぐにローズスコーンを作り始めたいですか?