クランベリーマドレーヌの作り方

実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すればいいのです。クランベリーマドレーヌの作り方を、編集長が紹介します。じっくり見ればきっと覚えられると思います。

1. クランベリーを細かく刻み、ラム酒10グラムに浸します。

2. バターを水で溶かし、置いておく

3. ボウルに卵を割り入れ、上白糖を加え、手動の卵泡立て器で均一に混ぜます。

4. 溶かした熱いバターを加え、砂糖が溶けるまで均一に混ぜます。

5.小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけて入れる

6. ケーキ生地に混ぜ、ラップで覆い、冷蔵庫で40分冷やします。

7. 食べ物がまだ冷蔵庫にある間に、準備作業をします。焼いた後に型から外しやすくするために、柔らかくしたバターを型に塗ります。

8. ラム酒に浸したクランベリーを冷蔵したケーキ生地に注ぎ、ヘラで均一に混ぜます。

9. オーブンを180度に予熱し、ケーキ生地を絞り袋に入れ、シリコン型に80%くらいまで絞り入れ、型を平らなベーキングトレイに置き、予熱したオーブンの中間層に置いて、180度で12分間焼きます。

さて、編集長の紹介文を読んだ後、主婦の皆さんは手持ちのクランベリーマドレーヌをすぐに捨てて、今日編集長が紹介する栄養たっぷりでヘルシーで美味しいこの料理の作り方を学んでみてはいかがでしょうか。さあ、作ってみてください。